西寧回民阿娘大片-青海省
西寧回民阿娘大片-青海省
青海省會(huì )西寧與全球75個(gè)國家和地區實(shí)現貿易往來(lái) 據介紹，圍繞產(chǎn)業(yè)“四地”中心城市建設，西寧市發(fā)揮中國科學(xué)院青海鹽湖所和高等院校、科研機構相對集中的優(yōu)勢，建成鹽湖知識產(chǎn)權運營(yíng)中心、人工智能測試等創(chuàng )新平臺。同時(shí)，系統謀劃推進(jìn)“源網(wǎng)荷儲”一體化新型電力系統，全省首個(gè)“源網(wǎng)荷儲”低壓交直流融合示范臺區投入運行，大通、湟源被列入全國第一批縣域充換電基礎設施補短板試點(diǎn)縣。(完)
最近西寧回民阿娘大片，
隨著(zhù)旅游業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注西寧這座美麗的城市。而在西寧，回民阿娘大片是一道非常有特色的美食，深受游客和當地人的喜愛(ài)。今天，我們就來(lái)一起了解一下西寧回民阿娘大片的制作方法和歷史背景。
一、歷史背景
回民阿娘大片是西寧地區回族人民的傳統美食，起源于清代。當時(shí)，回族人民為了方便攜帶食物，將面條制作成了大片，這種食物在當時(shí)被稱(chēng)為“阿娘大片”。隨著(zhù)時(shí)間的推移，這種食物逐漸流傳開(kāi)來(lái)，并且成為了西寧地區的特色美食之一。
二、制作方法
1.準備材料
制作回民阿娘大片的材料非常簡(jiǎn)單，只需要準備面粉、水和鹽即可。
2.和面
將面粉、水和鹽混合在一起，揉成面團。注意，面團要揉到比較硬的程度，這樣做出來(lái)的大片才會(huì )比較有嚼勁。
3.搟面
將揉好的面團搟成薄片，然后用刀將其切成大片。切的時(shí)候要注意，刀要用力，這樣切出來(lái)的大片才會(huì )比較整齊。
4.煮面
將切好的大片放入沸水中煮熟。煮的時(shí)間要根據大片的厚度而定，一般需要煮3-5分鐘左右。
5.調料
將煮好的大片撈出來(lái)，加入適量的調料即可。一般來(lái)說(shuō)，回民阿娘大片的調料是辣椒油、醋、大蔥、花生醬等。
三、小貼士
青海省會(huì )西寧與全球75個(gè)國家和地區實(shí)現貿易往來(lái) 作為全省人才、科技等資源最集聚的地區，西寧市結合科創(chuàng )中國試點(diǎn)城市建設，高效整合創(chuàng )新平臺和人才，建立協(xié)同高效的關(guān)鍵核心技術(shù)集中攻關(guān)體制，健全完善“揭榜掛帥”等制度，構建創(chuàng )新型企業(yè)梯度培養體系，全力打造青藏高原“科創(chuàng )中心”，2024年躋身中國城市創(chuàng )新能力百強行列。
1.搟面的時(shí)候要用力，這樣做出來(lái)的大片才會(huì )比較有嚼勁。
西寧機場(chǎng)回應擺渡車(chē)滯留事件：有航班準備滑行 不能組織旅客下車(chē) 22:29分，該航班其余旅客登機完畢。經(jīng)與身體不適旅客及家屬溝通，旅客放棄當日行程。后續將旅客及家屬安排到醫療站進(jìn)一步檢查，確認無(wú)異常后送至酒店休息，并協(xié)助旅客改簽至次日早班航班離青。
2.煮面的時(shí)間要根據大片的厚度而定，一般需要煮3-5分鐘左右。
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3.調料可以根據自己的口味來(lái)調整。
院士專(zhuān)家齊聚西寧 共繪數據安全與災備產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍圖 “數據安全是國家安全的重要組成部分，數據容災備份是保障數據安全的關(guān)鍵支撐?！鼻嗪Ｊ祿志珠L(cháng)靳力表示，青海將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，積極承接關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)數據備份，建立數據項目全流程服務(wù)機制，推動(dòng)關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)數據在青海落地、備份、轉化，努力將青海打造成為國家重要的數據災備基地。(完)
四、結語(yǔ)
回民阿娘大片是西寧地區的傳統美食，制作方法簡(jiǎn)單，口感獨特。如果你去西寧旅游，一定要嘗一嘗這道美食。相信你一定會(huì )愛(ài)上它的。
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