保險ABS-寶安西鄉流塘雞
保險ABS-寶安西鄉流塘雞
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最近寶安西鄉流塘雞，
作為廣東省的特色美食之一，寶安西鄉流塘雞是一道口感鮮美、營(yíng)養豐富的美食，深受廣東人民的喜愛(ài)。它的制作方法獨特，口味獨到，是一道不可多得的美食佳肴。下面，我們就來(lái)詳細了解一下寶安西鄉流塘雞的制作方法及制作過(guò)程。
一、準備材料
制作寶安西鄉流塘雞需要準備的材料有：雞、姜、蔥、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒、醬油、糖、生抽、老抽、雞精等。
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二、制作過(guò)程
1.洗凈雞，切成小塊，放入開(kāi)水中焯水，撈出后瀝干備用。
2.準備調料，將姜、蔥切成末，八角、桂皮、花椒放入調料包中備用。
3.熱鍋涼油，放入姜蒜末爆香，加入調料包煸炒出香味。
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4.放入焯水后的雞塊，翻炒均勻。
5.加入少量的鹽、料酒、醬油、糖、生抽、老抽，翻炒均勻。
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6.加入適量的水，煮開(kāi)后轉小火，燉煮30分鐘左右。
7.最后加入適量的雞精，翻炒均勻即可。
三、小貼士
1.焯水時(shí)可以加入少量料酒和姜片，去腥增香。
2.燉煮時(shí)火候要掌握好，不要太大也不要太小，以免影響口感。
3.最后加入的雞精可以根據個(gè)人口味適量增減。
四、結語(yǔ)
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寶安西鄉流塘雞是一道美味可口的廣東特色美食，制作方法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，營(yíng)養豐富，是一道不可多得的佳肴。希望大家在品嘗寶安西鄉流塘雞的同時(shí)，也能夠更好地了解廣東的美食文化。
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